Как сделать так, чтобы при установке клиентской программы сразу были настройки моего сервера?

При установке клиента "Планар-Зенит", по умолчанию он подключается к серверу "Планар". Как сделать так, чтобы он подключался к другому серверу?

Это просто. Создайте текстовый файл "settings.ini" в папке, где лежит файл программы установки. Он должен содержать текст с настройками сервера. Например, если IP сервера  "62.165.36.10", а путь к базе: "62.165.36.10:c:\Program files\ZenitEye\Cupola.fdb", тогда  файл должен содержать следующий текст:

[Common]
BaseName=62.165.36.10:c:\Program files\ZenitEye\Cupola.fdb

После запуска файла и установки, клиентская программа будет подключаться к нужному серверу.
Для удобства можно сделать из установочного файла, и файла с настройками архиватором один файл - само-распаковывающийся архив. Его удобно передавать клиентам  эл. почтой,  когда  они его будут запускать у себя, он распакуется и запустит установку с нужными настройками